氨基甲酸乙酯除具有氨基甲酸甲酯的个别特征外,还可用作医药、农药、香料的中间体,用于生产安眠药、镇静剂。用作马钱子碱、间苯二酚的解毒剂、杀菌剂、注射剂的助溶剂和印染工业着色剂,也可用于生物化学研究。此外,氨基甲酸乙酯本身可作成品药使用,具有抗癌性能,用于治疗多发性骨髓瘤和慢性白血病等。还可用于某些医药针剂剂型的助溶剂或潜溶剂。氨基甲酸乙酯自身亦用于某些肿瘤的治疗剂。